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단호박스테이크 단호박위에 오리 안심등을 얹어 손님상에 내어 놓아요^^ |
공주에 스머프가 살고 있을것 같은 동화속의 집이 있다고 합니다
건물의 모양이 마치 버섯모양으로 되어 있어서 그런 동화속의 집으로 상상이 되는데요
선님에게 내어 놓은 음식도 단호박위에 올려 노어 놓으니 마치 동화속의 주인공이 된듯한 느낌을
가질수 있게 만드는 상상속의 집을 현실로 꾸며놓은 꽃리는 산골을 향하여 오늘도 달려갑니다
꽃피는산골을 향하여 가던중
계룡산 갑사를 들려 가을을 마음껏 담고 왔어요
정말 가을은 이곳에 아직 남아 있더군요 하나씩 둘식 떨어지는 가을잎사귀를 쳐다보며
이 가을을 빛내기위하여 지난 겨울과 봄 여름을 지내온 이 나무들에게 고마음을 표합니다
게룡산 갑사의 가을을 카메라에담고 스머프가 있을것 같은 버섯디자인의 집으로 갑니다
ㅎㅎㅎ 가게 간판이 특이합니다
버섯입니다^^
버섯모양의 지붕이 7~8개 정도 보이는데
과연 스머프는 어느지붕아래 살고 있을까요^^
야외테이블이 있는데
ㅎㅎ 여기도 버섯모양입니다^^
단호박오리구이정식에는 3가지의 메뉴가 있는데
단호박 안심정식, 단호박 오리구이정식, 단호박 본갈비정식이 있습니다
카운터에도 버섯그림이 그려져 있으며
천정의 조명기구도 자연에서 가져온듯 줄기를 표현하였습니다
타조알로 만든 무드조명
곧 다가올 크리스마스 트리도 미리 준비가 되어 있네요^^
화장실이 이쁩니다^^
화장실 들어가는 입구에 두명의 플루리스트가 맞이를 하며
벽면에는 꽃피는산골의 전경이 그림과 사진으로 표현이 되어 있습니다
식당 내부에서 어느자리에 앉더라도 보이게 원형연못이 설치되어 있어요^^
이 실내의 연못은 이 창문으로 보이는 실외연못과 연결이 되어 있답니다^^
연못의 물이 실내에만 있는게 아니라 이렇게 실외로 나와서 수질정화식물에 의해서
수질이 정화되고 그러한 물이 다시 실내의 연못으로 들어가니 실내에 있는 금붕어들이
항상 깨끗한 수질속에서 살아갈수 있게 자연법칙을 그대로 이용한 좋은 사례로 볼수 있습니다!
저는 오늘 웰빙 단호박안심정식을 주문하였습니다
비타민C와 섬유질이 풍부하고 미네랄도 골고루 갖고 있는 단호박속에
감칠맛 나는 소스로 야채와 함께 뽁아낸 부드러운 안심을 넣고 모짜렐라치즈를
듬뿍 얹어 구워낸 영양만점 특선요리입니다
야채셀러드에는 복분자를 넣어서 입안에 감도는 맛이 완전히 색다릅니다
여기 메론이 있어서 그런지 입안을 깔끔하게 하여 줍니다
이 스프는 찰옥수수와 양파를 갈아서 우유를 넣고 그리고 이집의 스프비법을 넣어끓여서
손님상에 내어 놓는데 그맛이 아주 부드럽습니다
안심이 들어있는 단호박스테이크
먹을때 이렇게 단호박과 안심을 한번에 포크에 찍어서
먹으면 단호박의 맛과 안심의맛 그리고 여러가지 재료의 맛이 더하여져서
입안에는 아주 새로운 미각의 세계로 빠져든답니다
그리고 이 메론 꼭 먹어야죠^^
식후의 차한잔도 좋습니다^^
공주맛집 단호박스테이크전문 꽃피는 산골
공주시 반포면 왕흥장악로 794번지
041)855-1338~9