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충남맛집 공산성주변맛집으로 고향비빔국수에 다녀왔어요^^ |
오래전 백제의 수도가 공주에 있을때 공주를 지키던 산성이 공산성입니다
공산성을 둘러보고 세상에서 가장 맛있는 집을 찾아갑니다
특색이 있는 메뉴는 비빔국수라고 하는데
이 비빔국수의 육수가 별미입니다 육수는 여러가지 야채를 발효시켜 유산균을 만들어 사용을 합니다
이곳 고향비빔국수에 사용되는 육수의 유산균은 면역력강화 항알레르기 항아토피등의 효능이 있어며
특히 현대인의 고통 변비에도 좋은 효과를 보인다고 합니다
간판에 세상에서 가장 맛있는 이라는 글을 써놓았습니다
음식에 자신이 있기에 이렇게 사용한것이겠지요^^
2013년 제7회 충남향토음식 경연대회에서 입상을 하셨네요^^
출품한 메뉴가 오리오리또오리, 비빔국수,참깨칼국수를 출품하였네요
오늘 우리 일행은 이 메뉴들을 다 주문하여서 먹어 볼려고 합니다
공주시에서 인정한 모범음식점이며
공주대학교 후원의집입니다
가게의 입구부터 손님의 마음을 좋게합니다
공주문화 고마나루에 관하여 포토스크린을 설치하여 놓았네요
공주의 문화를 아끼고 홍보하는데 좋은 활약을 보이고 있습니다
저는 식다엥 오면 화장실을 한번 보게 되는데
와~~ 이곳 고향비빔국수의 화장실은 아주 청결합니다^^
그ㅜ리고 요즘 유행하고 있는 파리그림의 소변기를 설치해 놓아
보는사람도 흥미를 가지게 하여 놓았어요^^
기본 밑반찬들이 나오고
이 메뉴가 이곳에서 자랑하는 비빔국수입니다
이 비빔국수는 육수가 최고인데
이 육수는 여러가지 야채를 숙성시켜 좋은 유산균이 가득찬 영양육수입니다
국수면발도 쫄깃하니 과히
이곳에서 자랑할만한 메뉴가 되겠습니다
이어 함게 주문한 엄마손칼국수가 나오는데
이 칼국수를 드시면 머리를 맑게 해주어 학습능력을 높여주는 기능을 가지고 있답니다
또한 질병예방으로 성장저해 피부질환 유방암과 대장암의 발생을 억제한다고 합니다
그리고 산후조리에도 좋으며 치매예방과 동맥경화에도 좋다고 하니
이 엄마손칼국수만 먹어도 건강하여질것 같습니다^^
이 수육은 지리산두루농장의 흑돼지를 가져와서 손님에게 제공합니다
이어 오리주물럭도 시켜보았어요
저혼자 다 먹는건 아니고요^^
일행이 있으니 이렇게 여러 메뉴를 골고루 주문할수 있어서 좋답니다
오리의 효능은 아시죠
오리는 단백질과 아미노산이 풍부한데 특히 라이신 발린 드레오닌 로이신 메치오닌 등 필수 아미노산 함량이 우수하며
다른 육류에 비해 불포화지방산 함량이 높습니다 콜레스터롤 함량이 낮고 비타민 B1 B2 함량이 높습니다
관절염 신장염 각기병 부인병 피부병의 예방이나 치료 또는 식은땀 위장병 양기부족에 드시면 좋답니다.
공주맛집 고향비빔국수
충남공주시 신관동 38-4번지
041)858-5730