평창여행 황태덕장의 아무도 없는 조용한 오후
요즘 전국이 꽁꽁 얼어붘고 있다, 온도가 무려 영하수십도를 내리락거리는데 정말 코로 내뱉는 공기가 바로 얼어버릴것 같다
그러나 이런 매서운 한파가 그리운 곳이 있는데 그곳은 바로 강원도 대관령 황태덕장이다.
황태는 매서운 겨울철 눈보라와 청정한 봄바람 속에서 말리는 명태를 말하는데,
영하 10도 이하로 떨어지는 매서운 추위에 명태는 순식간에 얼어붙어버리고, 영상의 기온을 회복하는 한낮에는 녹는다.
이렇게 `얼다 녹다를 서너 달 반복하면 우리의 식탁에 오르는 맛있는 황태가 탄생한다.
상호 : 황태덕장
전화번호 : 033-335-5942
주소 : 강원 평창군 대관령면 횡계리 348-7