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[남해맛집/가산식당] 보물섬 미조멸치축제때 남해멸치쌈밥과 남해멸치회 이것만은 꼭 먹어보자 |
남해시외버스터미널 시간표를 보니 부산에서 2시간 30분의 거리에 위치한 남해
그리고 농어촌버스로 한참을 달려야 만나볼수 있는 숨은맛집
식당음식맛은 그 지역주민들에게 물어보아야 한다고 누가 말하였던가
지역주민들의 칭찬과 멸치를 잡아들이는 어부들이 멸치를 먹을때에는
반드시 이 미조항에 위치한 가산식당을 간다고 합니다
만선의 기쁨을 안고 들어 오는 저 어선에
집에서 바다에 나간 서방님을 기다리던 아낙네의 반가움과 무사귀환에 안도의 숨이 쉬어지겠지요^^
미조항 수협위판장 입구에 위치한 남해맛집 가산식당을 바로 만나볼수가 있습니다
멸치어선에서 갓 꺼내온 멸치를 잘 손질하여
바로 손님의 식탁에 내어 놓는 남해맛집 가산식당의 멸치회
아주 싱싱한 남해멸치회
비늘이 살아있어요^^ 살아있네~~ 살아있어^^
멸치중 가장 최상급만 취급하는 남해맛집 가산식당의 특징입니다
입안에서 사르르 녹아내리는 남해멸치회
아니 입안에 들어가자 마자 없어지는게 마치 마술부리는것 같아요^^
미조항 20년 전통 남해맛집 가산식당의 남해멸치무침회는 타식당과의 차별을 맛볼수 있습니다
매실엑기스와 막걸리를 적정비율 혼합하여 숙성시킨 막걸리식초를 직접 담고
여기에 고추장을 넣어서 30일간의 숙성과정을 다시 거친후 만들어진 초고추장에
멸치 미나리 오이 깻잎 마늘양파 생강 참기름을 넣어서 무쳐내는데
그 맛이 과히 일품입니다
이 메뉴는 남해멸치쌈밥인데
2년된 묵은지와 싱싱한 남해멸치회가 어우러져 이 음식또한 신비한 맛의 세계로 이끕니다^^
또한 남해맛집 가산식당의 갈치조림은 남해멸치회와 남해멸치쌈밥과 더불어
한층 더 압맛을 살리는데 일조를 합니다
주차장에서 바라 본 남해맛집 가산식당의 앞모습
오는 5월 18일 부터 19일 이틀동안
이곳 미조항에서 제 10회 보물섬 미조 멸치축제가 열립니다
남해군 남해군수협 남해유자망협회 미조면 각 기돤단체에서 후원하고
보물섬미조축제위원회가 주최하는 멸치축제 이 축제에도 여러분이 가신다면
더 많은 것을 보고 즐길수 있을것입니다!
승용차로 오신다면
미조수협위판장으로 들어가는 길에 바로 보이는
남해맛집 가산식당 빨간벽돌건물로 들어가시면 됩니다^^
가산식당
경남 남해군 미조면 미조리 170-52
055)867-5775
대중교통으로 남해 미조맛집 가산식당 찾아가는 방법
남해시외버스터미널 시간표
남해시외버스터미널에서 농어촌버스를 타고 미조정류장에 하차 하시면
아주 맛있는 남해멸치회를 드실수 있는 가산식당을 만나실수 있습니다^^