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[진도맛집/묵은지] 뇌기능,혈압조절효능에 탁월한 진도 4년 묵은 묵은지와 소고기가 어우러진 남도맛집 묵은지식당 |
묵은지가 건강에 아주 좋다고 발표가 되었습니다
뇌기능과 혈압조절효능에 그렇게 좋다네요^^
진도여행중 찾아간 묵은지식당
식당이름 자체가 묵은지 입니다
그만큼 묵은지에 관하여 강한 자부심을 가지고 있다고 보아야 할것입니다
식당이름이 묵은지 라고 되어 있습니다
식당이름 자체가 김치의 한종류를 표시하고 있다니 호기심이 갑니다
이집이 만약 묵은지가 아니고 총각김치가 전문이라면 총각김치라고 하였을것 같습니다^^
식당이름을 묵은지라고 하였으니 묵은지 하나는 큰 자부심이 있을것 같습니다!
여러가지 표시가 이 묵은지식당의 유명세를 말하여 주는군요
중국관광객전문식당이라 이것 괜찮네요
단체손님들이 관광버스를 타고 오더라도 충분히 감당할수 있다는 이야기인데
이곳 진도에는 이런 식당이 있는게 중국관광객을 국내로 오게 만들수 있는 하나의 관광상품이 될수 있겠습니다
여수엑스포 공식음식점, 진도의 참맛, 원산지표시 우수음식점 유명연예인들의 사진사인까지
국내여행객뿐만 아니라 해외여행객들에게도 소문이 나있는 묵은지 식당임이 분명합니다
전라도 묵은지 명가로 선정이 되었어요^^
2009년 11월 에 있었던 광주김치문화축제위원회의 인증패가 있네요
이 경기의 심사기준은 묵은지 재료및 제조, 묵은지 저장방법, 묵은지 품질과 맛, 묵은지 전통 및 산업화 였는데
이곳 진도의 묵은지 식당이 우수상(광주광역시장상/상금 70만원) 을 수상하였어요
묵은지 명가로 선정 되신점 다시 축하드립니다^^
식당입구에 들어서면 보이는 실내 정원
식당에 들어서자 코끝으로 전하여 오는 봄꽃의 향기는 마치 작은 식물원에 온듯한 느낌입니다^^
왼편의 실내를 들여다보니 해외관광객이 와도 만족할만한 수준의 인테리어입니다
복도에는 음식을 나르는 직원의 분주함이 보입니다
의자가 없는 방도 있어요
우리 일행은 생비를 주문하였습니다
아니 생비가 무엇이냐고요?
굴비도 아니고 생비가 무엇인고 하니^^
진도에서 사육하는 일등급 한우암소 육회에 새싹나물,오이채,
무생채,감자번,콩나물과 상추등등이 담겨져 나오는 비빔밥이라고 합니다
즉 생비는 생고기 육회비빔밥 입니다^^
식탁에 놓는 종이에 묵은지식당의 유래에 대하여 자세히 인쇄되어 있습니다
묵은지식당은 1998년 3월 20일 임회면 십일시에서 개업하였으며 일등급 한우암소와
암돼지만을 엄선하여 사용,2007년 문화관광부 주관 한국대표음식점 100선에 선정되었습니다.
항상 감사하는 마음으로 최선을 다하겠습니다
와 문구 하나하나가 다 마음에 듭니다^^
이 정도의 마인드로 임하는데 음식의 만족도가 높을수밖에 없는것 같습니다^^
드디어 생비가 나왔습니다
그런데 또 특이한점이 하나 보입니다
이 생비(육회비빔밥)을 담은 그릇이 예사롭지가 않다는 점입니다
바로 거창유기 입니다
이 그릇은 가격이 너무 비싸 일반음식점에서는 엄두를 내지 못하고 있는데
이곳 묵은지식당에서는 과감하게 음식을 담는 그릇 하나에도 많은 정성을 들였다는것을 알수가 있습니다
4인상의 모습인데 정말 먹음직 스럽지 않으십니까?
생고기육회와 새싹나물을 함께 비벼봅니다
정말 맛있어 보입니다
ㅎㅎㅎ 얼마나 맛이 있었는지 이 워크뷰 한그릇을 깨끗이 비우고 말았습니다^^
이글을 읽고 계신 독자 여러분
묵은지식당의 생고기비빔밥 정말 맛이 있습니다
독자여러분도 이 묵은지식당에 가서 비빔밥을 드신다면
저 워크뷰 처럼 한그릇을 깨끗이 비우고 나오실것입니다^^
그리고 축구유니폼에 묵은지라고 쓰여 있는것을 보았습니다
묵은지식당 사장님에게 물어 보니 축구시합을 많이 뛰는데 유니폼에 묵은지로고를
찍은 축구복을 입고 경기에 임하신다고 합니다^^
축구의 발전에도 많은 후원을 하시는 스포츠계의 스폰서로도 큰 활약을 하고 계십니다!
전라남도여행 특히 진도여행을 계획하고 계시다면
꼭 이 묵은지 식당은 들려보시기 바랍니다^^
한우 암소고기의 명가
묵은지 숯불갈비 음식점
전라남도 진도군 진도읍 남동리