밀양맛집 단골집 돼지국밥

밀양 단골집 

밀양여행을 간다면 꼭 들려야 하는 밀양 돼지국밥 맛집 단골집  

밀양8경 영남루를 구영하고 나니 배가 고프네요

바로 맞은편에는 밀양전통시장이 있으며 식당들이 즐비합니다.

전통시장 안으로 들어서서 식당 골목으로 접어들면 돼지국밥 원조 단골집이 

뜨끈한 가마솥 열기를 내뿜고 있습니다. 

얼마 전 SBS 백종원의 3대 천왕 11회에도 소개된 추천할만한 밀양 돼지국밥집입니다. 

2004년 1월 28일, 2005년 11월 11일, 2차례에 걸쳐 KBS 6시 내 고향에도 소개되었답니다. 

밀양돼지국밥 단골집에서 먹는 돼지국밥의 비쥬얼이 좋습니다.

이곳 단골집의 돼지국밥 메뉴로는 1, 돼지국밥[편육], 2,,내장국밥[내장], 3,섞어국밥[편육 + 내장]등의 차림이 있습니다. 

단골집에서는 국물을 낼 때 옛날 방식을 그대로 재현하는데요. 돼지머리와 앞다리, 내장, 돼지 사골을 넣어 끓인 후, 

뚝배기에 그 국물을 담고 그리고 밥을 올리고 한번 토렴을 한 후에, 머리고기와 내장을 넣고 신 김치를 잘게 썰어 넣은 후 손님상에 내어 놓습니다.

신 김치는 돼지 특유의 냄새를 없애주니 깔끔한 맛을 원하는 손님들이 좋아할 만한 맛입니다. 

국밥 한 숟갈을 떠보니 그것참 먹음직스럽습니다. 한참 호로록 먹다 보니 어느새 국밥은 비었고, 가게밖에 서는 길게 늘어선 줄에서 다 먹었으면 

어서 나오세요라는 무언의 표시가 보입니다. 줄 서서 먹는 집, 늦으면 재료가 떨어져서 발길을 돌려야 하는 집, 여러 가지 수식어가 붙는 

밀양 단골집에서의 돼지국밥 한 그릇은 행복이었습니다. 

가게안의 벽면을 다시보니 이제야 벽면에 붙어있는 글들이 보이기 시작합니다. 

그중 은빛이 빛나는 상패가 유독 눈에 들어오는데, '2015 밀양향토음식경연대회' 음식점부 은상 수상을 하였네요. 

밀양여행 왔다가 만난 밀양 돼지국밥 단골집, 밀양음식관광상품 목록에 들어 가 있다니 맛있는 추억이 오래도록 간직될 것 같습니다. 

여러분도 밀양여행을 오신다면 밀양맛집 단골집에 들러 원조 돼지국밥의 맛을 느껴보시길 바랍니다.

◆ 가 격: 돼지국밥 \6,000원. 수육 \20,000원.

◆ 주 소: 밀양시 내일동 밀양전통시장 안

◆ 전 화: 055-354-7980