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[봉화맛집/은하숯불갈비]한약먹은 한우 일반한우보다 25%나 더 건강에 좋고 맛이 있어 |
요즘의 트랜드는 'ㅁㅁ 먹은 ㅁㅁ' 이런식으로 제품의 특성화를 중요시합니다
그만큼 남과는 달라야 그 가치를 인정 받기 때문이겠죠
오늘은 한우라도 남과 같은 한우가 아닌' 한약먹은 한우' 전문점을 찾아가 봅니다
한약먹은 한우라니 호기심이 발동합니다
대체 어떤 한약을 먹였길래 이렇게도 맛이 좋다고 소문이 나있는지 궁금하네요!
경북 봉화군은 지역 특성상 산으로 둘러 싸여 있습니다
봉화군은 약초 재배면적이 475ha에 이르는 약초 주산지이며
보혈강장제로 쓰이는 당귀의 재배 면적은 343ha로 전국의 20%를 점유하고 있습니다
특히 작약,백출,당귀등 한약재와 약초잎을 먹여 키운 한우가
봉화의 명품 한약우를 탄생시켰습니다
봉화한약우
자연이 살아 숨쉬는 고장에서 약초 먹고 자란 한우
어제 내린 눈이 아직 주차장에 남아 있습니다
또한 한약을 먹여 키우기 때문에 질병에도 아주 강하여 안전한 한우랍니다
동맥경화 예방에 필요한 불포화 지방산이 76%로 일반 한우보다 25%나 더 높아요
상당히 맛이 있는데 그 비결은 '올레인산' 함량이 월등히 높다고 합니다
올레인산의 함량을 보면 일반한우 48.7%,봉화한약우 70.7% (축산기술연구소)
이러하니 봉화한약우의 맛이 좋을수 밖에 없군요^^
가게안의 화목난로가 따스합니다
경북 봉화군 봉화읍 내성로 129
054)673-1303
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